Este jueves se dio a conocer que la inflación en noviembre alcanzó el 7.37 por ciento, el aumento más grande de los últimos años, lo que provocará que un aumento a los costos de la canasta básica en plena época navideña.
Los altos precios afectarán directamente a la cena navideña, sobretodo aquellas comidas que lleven jitomate para su elaboración. Ya que este es uno de los insumos que más incrementó su costo.
Por ejemplo, el jitomate es el principal ingrediente para el tradicional bacalao, uno de los más solicitados para las fiestas decembrinas, incluidos los recalentados.
Actualmente se sabe que el costo de este ingrediente está llegando hasta los 44.90 pesos por kilo, lo que o convierte en uno de los mas costosos.
Además de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor, el tomate verde tuvo un incremento del 71. 85 por ciento.
Así mismo, los chiles frescos tuvieron un repunte del 30.66 por ciento, el jitomate de 25.16 por ciento, chile poblano 15.57 por ciento, la uva aumentó de costo un 14.90 por ciento. La guayaba un 13. 98 por ciento y el chile serrano un 12.10 por ciento.
#INPC los genéricos con los mayores incrementos de precios al consumidor en noviembre fueron:
-tomate verde: 71.85% m/m
-otros chiles frescos 🌶30.66%
-jitomate 🍅 25.38%
-electricidad ⚡️24.16%
-chile poblano 🌶 15.57%
-uva 🍇 14.90%
-guayaba: 13.98%
-chile serrano 🌶 12.10%— Julio A. Santaella (@SantaellaJulio) December 9, 2021
