La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) retiró del mercado distintas marcas de queso Oaxaca por motivos como no cumplir con lo señalado en su empaque o, incluso, tener hongos o parásitos.
Ricardo Sheffield Padilla, titular de la dependencia, reveló que en la próxima edición de la Revista del Consumidor, que se publicará en agosto, se detallará el análisis que se hizo a 35 quesos, además de ocho imitaciones de queso, y tres quesos reducidos en grasa, donde detectaron algunas irregularidades.
El funcionario adelantó que los problemas van desde marcas que no reportan el contenido calórico real de sus quesos hasta quesos que no son quesos y hongos en algunos casos.
Queso Oaxaca con hongos
Sheffield Padilla reveló un queso que se vende a granel llamado HP, “en ese encontramos hongos y parásitos, este incluso le dimos vista junto con otro que se llama Don Lucas RS, los dos presentan riesgos a la salud, porque contienen hongos, levaduras y parásitos, esos ya los estamos sacando del mercado, y ya están reportados a Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios”.
